受講者の声 REVIEW/感想
みなさん９０%の方が初心者からバリスタ、ローカルのカフェで働いてます！
講師とても嬉しいです！
今日はShunnyさんのレッスン☕️🤍
1年ぶりにマシン触ることもあって緊張してたけどShunnyさんいっぱい笑わせてくれた😂🤍面白いだけじゃなくてしっかりアドバイス頂きました！レジュメまで見てくれた😭不安もあるけどこれからが楽しみになりました☺️🤍✨ありがとうございました！☕️✨ (TWITTERより）
2日間のレッスンありがとうございましたー！
コーヒーの知識やオーストラリアにしかないドリンクの種類など基礎的なところから丁寧に教えてもらえたのですごく勉強になりました☺️
CBDにあるオシャレなカフェで本格的なエスプレッソマシーンで練習をさせてもらってカフェで働きたい気持ちが増しましたー！！
合計3時間のレッスンでしたがとっても勉強になったし、レジュメを配る勇気が湧いてきたので頑張ります✔️ INSTA
シュニーさんのコーヒーレッスンは、マンツーマンで実際にカフェのマシンを使いながら丁寧に教えてくださいます。
一杯ごとに、どこをどうすれば良いか的確なフィードバックがもらえるので、何より、日本語で教えてもらえるので本当に分かりやすいです！楽しくて2時間があっという間でした！
バリスタに興味がある方は、是非、シュニーさんのレッスンをオススメします！ INSTA
今回のレッスンでは、マシン(la marzocco)慣れ、をテーマにお願いしました。1対1のレッスンということもあり、自分が学びたかったところをしっかりカバーしていただきました。また、コーヒーを作るときの自分のクセ・直した方がいいところも見つけてもらって、そこも重点的にレッスンしてもらいました。1対1のレッスンだからこそ、Shunny さんのレッスンだからこそ、たった2時間でここまでカバーしてもらえたんだと思います。ほんとにあっという間でしたが、実りのある2時間でした。レッスンに参加させていただいて、ほんとうによかったです！明日からのコーヒー作りも、今日の内容を思い出して、もっとがんばろうと思います👍ありがとうございました😊💕 INSTA
3年前に諦めたバリスタの夢を
このレッスンを受けた事で
叶えられる！と思いました😊
今日はありがとうございました😊✨
知識ゼロで参加させて貰いましたがなんとか2時間で基礎から教えていただき1人でラテを完成させることができました✨こらからバイト先で沢山練習してもっともっと頑張ります！！
シュニーさん、今日はバリスタレッスンありがとうございました😊
報告させてください🥰
今日トライアルを2店舗して、両方の仕事をゲットすることができました！！一つ断らないと行けないのが辛いですが…💦
シュニーさんのレッスン受けてたから自信持って挑むことができました✨
「君のコーヒーは完璧だね！」と褒められ、嬉しすぎて泣きそうだった🥺
ありがとうございます！是非今度遊びに来てくださいね！
それまでクビにならないよう頑張ります🔥 ちなみにcafenatics dockland支店とblicklane bagelsを受けて、ベーグルの方で働くことにしました💕 INSTA
シュニーさんのラテアート教室が本当に楽しくてカフェで働きたいって気持ちがさらに増して、レジュメ配りがんばれたので本当に行ってよかった🥺初心者の私でもハート作れた🥺ラテアートはもちろん、シュニーさんとたくさん話せてたのがすごく楽しかったのでまた行きたいです、！ TWITTER
レッスン受けたぶりにLiminalにお邪魔してきました～☺️あのレッスンがきっかけで私のメルボルン生活はバリスタとして奮闘する日々になりました☕️❤️🔥久々に @Shunny さんにもお会いできて嬉しかったです！ありがとうございました！ TWITTER
新しく始まるカフェで働くことに。お客様に美味しい珈琲を作りたかったので、シュニーさんの2時間のレッスンを受けてきました。基礎から丁寧に教えていただき、本当にためになったし、楽しかったです。これからオーストラリアのカフェで働く予定の方にとてもオススメです。@ShunnyMelbourne TWITTER
4時間のラテアートクラスで何も出来なかった私がここまでできた🥺まじで自分センスない しハート描けるなんて思ってなかったからびっくり嬉しい！教え方も上手だし、人としてもすごい人だから正直シュニーさんと話すだけでも価値があると思う😳私もチャレンジする人生でありたい！ TWITTER
バリスタレッスン受けてきた！めちゃくちゃめちゃくちゃ楽しくて最高の2時間だった🥳
何も知らないゼロの状態で行ったけど、1から教えてもらえて、トライアルになっても自信持って挑めそう🥺ワクワクマインド🥺帰って復習しよう☺️
いつもYouTube みてるシュニーさんのラテアートコース受けてきたー🥳
ガチむずやけどめっちゃ楽しかった！メルボルンのカフェでバイトできたらいいなー😊moonのドーナツもくださって、甘くてサクしっとり笑で美味しかった！シュニーさんありがとうございました🥰 TWITTER
4時間あっという間で、本当に楽しいレッスンでした！
教え方がとにかく分かりやすい！
短い時間でクセや特徴を見抜いて的確なアドバイスをくださり、一杯一杯作るごとに成長を感じることができ ました✨
安定してツヤツヤのミルクスチームが出来る様になってとっても嬉しかったです！
今日はありがとうございました！！
実践的な練習がたくさん出来たのが良かったです☕️ロゼッタを出来るようになりたくて何度もYouTubeなどの動画を見てやってみましたが実際やると上手くいかなくて今回シュニーさんのレッスンでポイントを教えてもらってコツが分かったと思います！
自分の出来てない部分にフォーカスして指摘してもらえるので独学より早く上達すると思いました✌️
またテイスティングのコースなど興味あるので受けてみたいです☺️ (INSTA)
シュニーさん今日はありがとうございました😊
初めてマシーンを触るので本当に何も知らない状態だけど大丈夫かな？と思っていましたが、1からシュニーさんに優しく丁寧に教えていただいたおかげで1時間が楽しくてあっという間でした☺️
ありがとうございました🌟 INSTA
Shunny さん、今日は時間を割いていただきありがとうございました！
なかなかopenやcloseの正確なやり方を教わることがなかったのでとてもためになりました。
shotを落とすときからドリンクの提供までの無駄な動きを少しでも減らせるようにアドバイスをいただけたので今働いているカフェで実践しながら身につけていきたいです。
最初の方にカウンセリングの時間を設けてくださり受講者の状況を把握するために寄り添って話をきいてくれて嬉しかったです。
一貫してとてもためになるコースでした！
ありがとうございました！！！( ◠‿◠ )
ラテアートクラス☕️🇦🇺
基礎からすごく丁寧に、楽しく教えてくれました。頭ではわかっているのに何回やっても上手くできない私に、励ましながら根気強く何回も何回も教えてくれ、たくさん練習させてくれました。１つのやり方だけではなく、色々なやり方を教えてくれるので自分がやりやすい方法を見つけることができます！！作ったあとも作りっぱなしではなく、一つ一つのコーヒーの振り返りを一緒にしてくれるので、次に繋げることができます。褒めるところは褒め、ダメなところははっきりと言ってくれるので、シュニーさんのコーヒー愛と、先生としての熱意が伝わってきました。楽しく、為になり、本当に何度でも通いたいレッスンです INSTA
実際のカフェで、現役のバリスタの方のレッスンなので、コーヒーの作り方だけではなく、衛生面や、実際に働く上で役立つことがたくさん学べます！！☺️
一つ一つの動 作に対して、どこがよかったか、どこが改善できるかを丁寧にじっくり優しく（時には厳しく 笑）教えてくれるので、とても有意義な2時間でした✨
コーヒーの知識だけでなく、お空の上の裏話も聞けますよー！😆
シュニーさん！！
こんにちは☺️嬉しかったので報告させてください！！✨
cafeにレジュメ配りに行ったら、コーヒー作ってみる？って言われて、
liminalとマシーン一緒だったし、
シュニーさんに教えていただいたこと頭フル回転で思い出して、ドヤ顔で作ってきました😂笑 ここのカフェです！私がトライアルに行って1番働きたいなあと思ったカフェなのでとても嬉しいです！☺️✨
ラテアートはまあまあでしたが、ミルクのシルキーさと温度はparfectだねって言ってもらえて、splitジャグ事前に温めるなんてbeautifulだねって褒めてもらえました☺️
最初はwaitressで暇な時間帯takeawayコーヒー作っていいし、ラテアート練習していいよて言われました✌️✌️✌️
これもシュニーさんにいっぱいコツとか教えていただいたおかげです！！☺️
とりあえずクビにならないように、そしてシフトたくさんもらえるようにがんばります！
シュニーさんこんにちはお久しぶりです！
実は今日パートタイムをするカフェが決まりました🌷
そこでコーヒーを提供するには私のコーヒー技術はまだ十分ではないので、最初はフロアやキッチンのサポートをすることになりましたが、バリスタトレーニングをさせていただけることになりしっかりと経験も積ませてあげるからね。とのことでした😭❤️
また悩んでいた大学のインターンシップもそこのカフェでデザインの仕事をいただけるらしく、そちらも問題なく完了できそうです🥰
本当に長い間お世話になりました。ありがとうございました🙇🏻♀️
また今度Liminalにシュニーさんのコーヒー飲みに行きます☕️✨
バリスタ経験者ですが、2年のブランクがあり、不安だったので復職前にshunny to goのレッスンを受けました。
その人のパーソナリティや経験値によって内容を変えてくれるので、2時間のレッスンはとても効率良く進みました。
私は理屈が分からないと再現出来ないタイプなので、質問や疑問がとても多いのですが、全ての質問に明確に答えてくれて、期待以上のレッスンでした！また、答えをすぐに教えるのではなく、”今どうしてこうやったの？”とか”なんでこうなると思う？”と聞いてくれ、考える時間を与えてくれたので、納得しやすく記憶に残りやすいレッスンでした。
効率的に仕事を進める方法なども、ヘッドバリスタとして現場でバリバリ働いているシュニーならではのアドバイスでした。
マシンの使い方なども習えたし、また仕事を始めて新たな疑問が出てきたら、フォローアップクラスを受けたいです！
Highly recommended!! INSTA
4時間のラテアートクラスに参加させてもらいました！
最近コーヒーを飲めるようになった私にも分かりやすく、ラテアートの方法だけでなく機械や基礎知識なども教えていただきとても勉強になりました☕️
最初は何もわからなかった私ですが、2時間後にはラテアートでハートを描けるようになりました😳
これからもっとコーヒーを好きになるきっかけになったと思います！
シュニーさんがフレンドリーで教え方が上手だったのですごく楽しく、時間が過ぎるのがあっという間でした！
ありがとうございました🌷
次回もよろしくお願いします💪
本日もありがとうございました！
久しぶりのレッスン楽しかったです😂🤛🏼
次のステップに進めていただいて、ミルクの種類によって作り方が異なったり、味の違いなど色々と本気に勉強になりました！楽しすぎたのであっという間に終わってしまいました🥲
お陰で写真の通り成長が見られたと思います！
改めてありがとうございました！
またお会いしましょう～☺️
昨日はありがとうございました！
全ての動きを細かく見てもらい、改善した方がいいこと今後働く上でのアドバイスを沢山いただき、すごく学びのある時間を過ごすことができました！ミルクスチームも自信がつきましたし、ラテアートでは何を意識すれば良いか分かったのでどんどん練習して可愛いラテアートが描けるように頑張ります💪お店のマシーンを独り占めで使わせてもらえるので、緊張感もありつつシュニーさんのトークで癒されつつあっという間の2時間でした☺️
昨日より上手く行ったような気がしてとても嬉しかったです☺️また、ショットを作るのも慣れ始めたのか前回よりも少し早くできるようになったと思います。
今回も新しいことをたくさん学べてとても充実した2時間でした🥺❤️
今回教えていただいたことを、次回のクラスでできるように頑張ります！
本当にありがとうございました！楽しかったです
今日いただいたクロワッサンお家に帰ってから１つ食べたのですが、すごく美味しかったです！ありがとうございました🥐❤️
ラテアートクラス4回目ありがとうございました！
今回は今までの復習や新しいことをたくさん挑戦できてとても充実し、楽しかったです😌❤️
また、前回はあまりメニュー内容を覚えられていなかったのですが予習をしてきたので、今日は自分が何を作らなければならないのか瞬時にわかり自信になりました。また一連の流れもかなりスムーズになったと思います！
ソイミルク、アーモンドミルクのフォーム作りとラテアートやテイスティングをやってみてさらにコーヒーの楽しさと奥深さに気付けました☺️
ハート以外のラテアートも今後練習できるとのことでとてもワクワクしています✨
インスタグラムに今日のラテアートを載せたところ友達から好評だったので嬉しかったです😂
次回もよろしくお願いします🙌🏻
今回は今までで1番手応えを感じたかもしれません☕️エスプレッソとミルクはほとんど安定してきたと思います！またチューリップのラテアートも今までで一番上手くいったものが出来とてもやりがいを感じました👍
ウィングハートはまだ上手に出来ませんが、少しずつウィングが見えてきて嬉しいです☺️
ジャグの持ち方を変えてみて、まだあまり慣れてはいませんが新しい持ち方の方が色々なラテアートに応用できる手応えがあり、これから他のラテアートに挑戦するのが楽しみになりました🌷
コーヒーを作るだけではなく、オープニング、クローズの方法やカフェで働くことについてなども教えてもらい、今の生活が落ち着いたら早くバリスタとして働いてみたいなぁという気持ちが強くなりました！
毎回丁寧に教えていただきありがとうございます✨次回もよろしくお願いします❤️
お忙しい中色々無理言って、何回も予定調整していただいて、本当にありがとうございました🥺🙏
できない自分に悔しかったですが、
教え方も上手いし、おしゃべりも楽しくてシュニーさんの教室のbig fanでした👍
あとは教えていただいたことを反復練習して、バリスタになれるように頑張ります✨
シュニーさんもCAの夢絶対叶えてくださいね！！
またYouTubeで見守ってます！
メルボルンに来た時は、シュニーさんのコーヒー飲みにくか、またレッスン受けに行きます😂
お身体に気をつけて☺️