
追い込み
(4 hours - 基礎初心者4時間拘束クラス)
こちらのクラスは予約が殺到し、すぐにこのクラスが満席となるので効率的に2コマ連続で受講することで頭に残りやすいモチベーションにもつながります!4時間追い込みます!拘束基礎レッスンの内容(グループ)は、実際の有名なカフェでコーヒーマシンの使い方の説明、メルボルンならではのスペシャリティーコーヒーの説明、器具の説明などを最初行なっていきます!
その後、私シュニー講師が1杯コーヒーを作り流れを見せます!その際コーヒーを飲みながらみなさんと一緒にレジュメ(履歴書)を添削していきます!元カフェの採用者なのでレジュメの書き方なども指導します!
そのあと実際にコーヒーマシンを使いシュミレーターに入っていきます!どんどんマシンに触れていきます!基礎から応用まで人に合わせレッスン内容も変えていきますので初心者はもちろん受講できます!皆さん初心者からトライアル、バリスタへとなってます!初回はみなさん同じ内容で最初にバリスタのマシンを使用する際の注意、使い方を説明していき、スペシャリティーコーヒーについても説明をします!初回はミルクと注ぎ方の姿勢にかなり力を入れてレッスンします!スチームがかなり重要です!
ショットの正しい打ち方、姿勢など教えていき、効率よく働けるコツやポジションの動き方も習います!次にミルクスチームがこのクラスで一番重要なのでしっかりとスチームについて学びます。ジャグの角度、ミルクの量もこちらでしっかりと教えます!
ミルクスチームのこぼれないようにするために徹底と安定そしてラテアート、ハートの注ぎ方の練習やコツなどを教えていく形となります!最初の2時間で必ずハートが書けるようになります。次の2時間は2杯どりの仕方、コツ、現役バリスタも手こずるソイミルクのスチームのコツ、トライアル対策をやっていきます!チューリップも教えていくよ!
時間もはかるのでプレッシャーをかけトライアルを想定できるクラスとなってます!4時間無駄な時間を作らせません!!!4時間連続で受けれる追い込みクラスは480ドルとなります。
【メルボルンで本気でバリスタになりたい方】
本気でバリスタになりたい方は、最低2回の受講を私はお勧めします!追い込みクラス都スキルアップを受けるとかなり自信がつくと思います講師もこちらはお勧めしております!そして追い込みクラスを受けた方は講師のレジュメ無限添削ができますのでいつでもDMにて送れます!よりトライアル、バリスタゲットに繋がります。過去のデータにより94%トライアルに呼ばれやすくなります!
